Tout lot de fraise enregistré selon sa maturité, et son calibre
pour vous proposer une large gamme au quotidien
Chaque variété de fraise est clairement identifiée pour vous apporter
la transparence nécessaire à toute transaction
Made in Rungis :
Les meilleures productions du moment
Des appros de qualité pour votre entière satisfaction
Une priorité, conserver vos fraises au frais
Maintenir la qualité globale pour préserver les arômes.
et éviter la formation de toute condensation
Respect de la chaîne du froid, des méthodes HACCP
Contrôle des températures, Contrôle des accès
Filtration et regénération de l’air de nos frigos
Télésurveillance des locaux
Plan de nettoyage quotidien
Tout colis présentant une non conformité est écarté
Les fruits découpés sont lavés, découpés et emballés
avec thermo-soudage ou sous vide d’air
Les palettes filmées vont en zone de transit
sous température dirigée à 5°C
L’enlèvement des palettes a lieu 3h plus tard
le froid est garanti à cœur de fruit