Tomate Ronde
Conserver HORS FRIGO
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La tomate est charnue et craint le froid. Sa texture fondante ou croquante est légèrement acidulée. Laver à l'eau claire. Potentiel intéressant si poché 3mm à l'eau bouillante et épépiné pour ne garder que la chair.
Se consomme aussi légèrement confite avec une cuisson expresse 5mm avec ail et huile d'olive